The Beast, supersized. The Tagwood "The Beast On Steroids" Santa Maria Style Grill – Cold-Roll Steel & Stainless Steel takes everything you love about Tagwood’s iconic Argentine gaucho grill and scales it up — offering more grilling space, more versatility, and more power. With over 3,363 sq. in. of cooking area and six distinct grilling surfaces, this model is designed for chefs who want a true 360° open-fire experience at the highest level.
Built from heavy-duty cold-rolled steel for the structure and 100% 304 stainless steel for all food-contact elements, this grill delivers durability, authenticity, and the confidence of professional-grade performance. From the clamp grill and swivel griddle to the dual warming racks and meat hooks, every feature is built for mastery over fire.
Key Features:
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Massive 3,363 sq. in. grilling area for large gatherings and events
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Six cooking surfaces: main grate, secondary grate, griddle, warming racks, clamp grill, and meat hooks
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Height-adjustable grates (1.5″–12″ range) for precise temperature control
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Dedicated brasero firebox for faster wood/charcoal ignition
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Firebrick-lined bottom withstands 1500 °C, evenly distributes heat, and extends grill life
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304 stainless steel food-contact parts (grates, griddle, hooks, shovel, and coal rake)
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Dual warming racks and a secondary grate over the firebox expand cooking options
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Clamp grill (asador style) with independent height adjustment for authentic Argentine roasting
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Four-sided protective roof and full front/back doors
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Foldable side prep table and integrated bottle opener
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Patented design and heavy-duty structure
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Includes stainless steel shovel & poker
Specifications:
| Feature |
Details |
| Model |
BBQ12SI |
| Total Grilling Area |
3,363 sq. in. |
| Main Grilling Area |
37.1″ × 26.7″ |
| Secondary Grilling Area |
40.75″ × 11.3″ |
| Material (Body) |
Cold-Rolled Steel |
| Material (Cooking Surfaces) |
304 Stainless Steel |
| Dimensions (HxWxD) |
109″ × 62.3″ × 49.4″ |
| Weight |
1,500 lbs |
| Max. Grate Elevation |
12″ |
| Min. Grate Elevation |
1.5″ |
| Heat Resistance |
Firebricks rated above 1500 °C |
| Configuration |
Freestanding |
| Included Tools |
Stainless steel shovel & poker |
Love “The Beast” but need more? This is the next-level gaucho grill — bigger, bolder, and ready to inspire unmatched creativity in your outdoor kitchen.
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